Photo | Société / vol. 1, n° 1

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Alors que le marché public s’inscrit dans quatre mouvances — l’écologisme ; l’authenticité ; le mode de vie sain ; le travail équitable — pour une clientèle qui dispose des ressources financières pour se procurer ce type de produits, la banque alimentaire est dans une tout autre logique que celle du marché public. Elle ne s’inscrit ni dans la mouvance de l’écologisme, ni dans celle de l’authenticité, ni dans celle du mode de vie sain, ni dans celle du travail équitable, loin de là. Elle s’inscrit plutôt dans une logique de survie et non celle de la durabilité, d’entraide sociale et de bénévolat. Nous sommes ici à mille lieues de tous les grands courants d’hygiénisme planétaire qui travaillent et traversent la société. Il s’agit de pourvoir à un besoin aussi fondamental que celui de se nourrir. Le présent numéro veut donc montrer en images les différences et les similitudes qui régissent ces deux milieux.