Saine alimentation, défis et recherche (1)

Cahier 5 |

Saine alimentation, défis et santé, c’est avant tout le grand projet de l’INAF (Institut des Nutraceutiques et des Aliments Fonctionnels). La chercheure Simone Lemieux (Ph. D.) met en lumière les défis auxquels sont confrontés les chercheurs dans ce domaine.

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© Pierre Fraser (Ph. D.), 2018 / réalisation et montage
© Photo|Société, 2017 / production

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