Banque alimentaire, des aliments pour tous ?

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Cet article fait suite à l’article Banque alimentaire, s’organiser pour distribuer.

La logique de présentation des produits, dans une banque alimentaire, n’a pas à entrer dans une démarche commerciale de mise en valeur de ceux-ci. Le bénéficiaire n’est pas là pour acheter un produit en fonction de ses préférences, mais il est bien là pour combler un besoin aussi fondamental que celui de se nourrir. Certes, le bénéficiaire a la possibilité de choisir les produits qu’il préfère consommer, mais cette possibilité est d’autant limitée que le choix de produits offerts est lui-même limité. Conséquemment, comme le soulignait un bénéficiaire, « On prend ce qu’il y a et on fait pas trop la fine gueule… ».

▼ Une logique de présentation sans artifice, des produits pêle-mêle, des produits différents chaque semaine

Banque alimentaire, des aliments pour tous ?▼ Une offre limitée de produits en fonction de ce que veulent bien fournir les généreux donateurs

Banque alimentaire, des aliments pour tous ?© Pierre Fraser (Ph. D.), 2017